2023年06月15日 星期三

永年驴肉灌肠

发布时间:2024-04-19 15:36:26       发布人:永年区政府办

  永年驴肉香肠选用精驴肉,剁成肉末,加以绿豆粉芡、小磨香油、多味名贵佐料,用老汤调制成糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。